Dove mangiare un buon gelato a Napoli: tra sorbetti, coviglie e passeggiate nel centro storico
Napoli è una città che ha trasformato quasi tutto in rito: il caffè, la pizza, il babà, la sfogliatella. Eppure pochi sanno che anche il gelato — o meglio, il sorbetto — ha avuto qui una storia antica e prestigiosa. Già nel 1694 Antonio Latini, maestro di cucina al servizio del Vicereame spagnolo, scriveva che […]
